Ismerős ételek, többféle elkészítési mód

A Nutricook közleményében megszólaló Geiger Bianka food designer a hagyományos fogások változatos elkészítését helyezi előtérbe. A rántott hús például forró levegős sütőben is kipróbálható, a húsok és halak grillezhetők, a köretek pedig párolva vagy sütve is az asztalra kerülhetnek.

A márka bemutatójának egyik gondolata, hogy a főzési rutin apró változtatásokkal is bővíthető. Az eltérő technikák más állagot és ízt adhatnak ugyanazoknak az alapanyagoknak; az eredmény az adott recepttől és beállításoktól függ.

Geiger Bianka a sült zöldségeket emeli ki példaként: répával, céklával, zellerrel, karfiollal vagy kelbimbóval is lehet kísérletezni. A közlemény kásaváltozatokat és hüvelyesekből készülő krémeket is ajánl azoknak, akik új ötleteket keresnek a hétköznapi menühöz.

Egy készülékben több technika is kipróbálható

A Revolution a gyártói és hazai forgalmazói bemutatás szerint beltéri grillként, forró levegős sütőként és multifunkciós főzőként használható. A 12 funkció között párolás, lassú főzés, sous vide, valamint rizs- és gabonafőzés is szerepel.

A hazai termékoldal 8,5 literes kapacitást ad meg. A Nutricook közleménye szerint ezt nagyobb adagok és családi étkezések elkészítéséhez is szánják. A ténylegesen elkészíthető adag nagysága természetesen az ételtől és a választott üzemmódtól függ.

Magdalena Zacharzewska-Bányai, a Nutricook közép- és kelet-európai régióért felelős brandmenedzsere a közleményben azt hangsúlyozza: a többfunkciós kialakítás célja, hogy több elkészítési módhoz ne legyen szükség külön-külön készülékre.

Az előre főzésnél a tervezés is számít

A termékbemutatóban Németh Bálint séf az előre főzés gyakorlati oldaláról beszél. Példaként levesek és alaplevek elkészítését, majd kisebb adagokra osztását említi. Ezek később mártásokhoz, ragukhoz vagy zöldséges ételekhez használhatók fel.

Egy nagyobb adag sült zöldség vagy ragu több étkezés kiindulópontja lehet. A séf szerint ehhez érdemes előre átgondolni, melyik fogást mikor használjuk fel, és hogyan tároljuk.

A közlemény a kisebb adagok sütését és a melegítést is a többfunkciós készülékek lehetséges felhasználásai közé sorolja. A megfelelő eredményhez az egyes ételekhez illő beállításokat ki kell tapasztalni.

A saját konyhai rutinhoz igazítva

A javasolt technikákat érdemes az otthon rendszeresen készülő fogásokhoz igazítani. A közlemény példái között hétköznapi forró levegős sütés, hétvégi grillezés és előre elkészíthető, lassan főzött ragu is szerepel.

A főzési ötletek és a Revolution készülék jellemzői a márka közleményéből, illetve termékleírásából származnak; a cikk nem termékteszt. Egészségügyi előnyt nem lehet pusztán egy konyhai eszköz használatából megállapítani.

Forrás: Nutricook sajtóközleménye, Koczka Máté közvetítésével. Szerkesztett sajtóanyag; a megszólalók és szervezetek állításait forrásmegjelöléssel közöljük.

Források és további információ

Kapcsolódó cikkünk: A Nutricook magyarországi termékbevezetése és kerámiabevonatos készüléke.